Руккола Санса
Холодостійка та невибаглива салатна культура.
Вирізняється швидким зростанням, дозволяє отримати ранній урожай свіжої зелені вже через 20-25 днів.
Листова розетка напівпіднята, висотою 15-20 см.
Середня вага рослини – 20-25 г.
Листя зелене, середніх розмірів, овально-ланцетовидної форми з розсіченнями.
Листя зібране в досить велику розетку.
Цінується за чудовий гірчично-горіховий смак.
У свіжому вигляді використовують для приготування різних салатів, соусів, як гарнір до м'яса та риби.
Рукола багата на ефірні олії, вітаміни К, РР, групи В, каротин.
Це робить її дуже популярною.
Рукколу можна вирощувати як у відкритому, так і закритому ґрунті, а також у горщиках у кімнатних умовах.
Врожайність – 1,2-1,5 кг/м2.
